Voor het verwarmen wordt de kamerbelasting blootgesteld aan bepaalde temperaturen bij atmosferische druk in een incubator. De thermische energie wordt door convectie en straling overgedragen op de kamerbelasting. Het omgekeerde is het geval bij koeling. Hier wordt de warmte aan de kamerbelasting onttrokken en via het koelsysteem (Peltier-koeling in de Memmert gekoelde incubator IPP of compressor-koeling in de Memmert gekoelde incubator ICPeco) aan de omgeving buiten de incubator afgegeven.

Het verwarmingssysteem van een Memmert-incubator kan worden geprogrammeerd in overeenstemming met de respectievelijke eisen met betrekking tot energie-efficiëntie, opwarmtijden, stille werking of lage vibratie. Bij conventionele IN en IF incubatoren (met natuurlijke convectie of geforceerde convectie) vindt de verwarming plaats door middel van een uniek, volledig verwarmingssysteem (allround verwarming) achter de binnenwanden. In tegenstelling tot andere verwarmingssystemen zoals ringkachels of verwarmingsspiralen, zorgt dit voor een uitstekende warmteoverdracht en een optimale temperatuurverdeling en uniformiteit, zelfs bij volle belasting, dankzij het directe contact tussen de verwarmingsribben en het rek of het rooster. De energiezuinige, stille en trillingsvrije IPP incubator is geschikt voor incubatietemperaturen in de buurt van de omgevingstemperatuur dankzij de Peltier-technologie voor zowel verwarming als koeling. De incubator ICPeco koelt op zijn beurt met conventionele compressortechnologie en wint met snelle opwarm- en afkoeltijden.